CALON MITRA

pendaftaran buka lapak baru copy ktp dan KK

pendaptaran warga dapur binaan
copy ktp dan isi formulir dapur binaan.bebas biaya

Jadwal Wawancara Jumat - Minggu Jam 07.00 wib - 23.00 wib


Pedoman Sistem Integrasi Pengelolaan Lapak kue

Sejak bulan Januari 2017
Konsep sederhana Program LapakKue adalah Membentuk Paguyuban UKM di setiap desa khususnya ibu-ibu yang diedukasi untuk membuat kue-kue dan menitipjualkan di Lapak, yang dikelola secara integrasi dengan sistem syar'i serta upaya memberdayakan remaja yang kurang produktif dengan mengumpulkan hasil olahan Ibu-ibu yang dikumpulkan di lapak Khusus menjual aneka Kue - kue basah yang di kelola secara integrasi.
Bekerja sama dengan perusahaan swasta nasional mengadakan event2/ program2 berkah seperti demo masak, seminar, bazaar, branding pengadaan sembako warga desa terpadu.

2. Jam Buka Lapak
LapakKue setiap hari buka pada jam 05.10 Wib. Tutup pada Jam 09.30 Wib
Di bulan Suci Ramadhan buka pada Jam 16.00 Wib Tutup pada Jam 18.00 Wib

3. Sistem Konsinyasi
Kue-kue yang di buat oleh warga dititipjualkan/konsinyasi ke lapak
contoh harga dari ibu-ibu Rp 800,-/pcs
Kami jual dengan harga Rp. 1000,-/pcs. Laba untuk pengelola sebesar Rp 200,-

4. Lokasi Lapak
Lapak Kue melakukan analisa kantong ekonomi untuk menentukan tempat Strategis. Pengelola mengajukan tempat kemudian di survei setelah dinyatakan layak, kemudian pengukuran untuk pemasangan tenda Pengelola bisa bekerjasama dengan pemilik dengan sewa bulanan selama minimal 1 tahun. Dengan biaya sewa ditanggung oleh pengelola.Lapak bisa di sewakan kembali dimalam hari atau dipakai berjualan oleh pengelola, tanpa melibatkan manajemen.

5. Peralatan Lapak
Tenda besi ukuran 3 x 4 meter
Atap Spandex
Meja besi holo Blockboard ukuran 2 meter @ 2 unit
Umbul-umbul 2 Pcs
Box kue sebanyak 20 box untuk setiap Lapak*
Apron 2 Pcs
Plang reklame 4m x 80cm sticker vinyl Outdoor
Capitan Kue 3 pcs
Tenda bisa disewakan lagi kepada pedagang lain
dan uang sewa masuk ke pengelola/mitra
6. Petugas Lapak/Sales Niaga
Setiap Lapak terdiri dari 3 petugas
Koordinator Lapangan yang bertanggungjawab pembukuan, pendataan suplier stok penjualan, hasil penjualan ,dan pemeliharaan peralatan lapak.

Sales Niaga sebanyak 2 orang, yang bertanggungjawab kepada persiapan buka lapak hingga tutup lapak dan setiap transaksi, penghitungan hasil penjualan dan distribusi hasil penjualan kepada warga

7. Sistem Pengelolaan
Keuangan

Hasil laba harian dipergunakan untuk,
Infaq harian* minimal sebesar Rp. 5.000,- ( Lima Ribu Rupiah)/harian diberikan mingguan Ke Masjid yang ditunjuk.
*berjalan setelah 10 hari

3. Setiap hari pengelola harus menyisihkan
maintenance
Infaq harian
Bayar sales
Beli plastik
bayar sewa tempat*