Berikut ini beberapa khasiat kangkung untuk anak, yang sayang jika dilewatkan begitu saja:

1. Baik untuk Pencernaan
Berdasarkan dr. Arina, kangkung sangat baik untuk menjaga fungsi saluran pencernaan anak berkat kandungan serat di dalamnya.

Dengan mengonsumsi kangkung secara rutin dan teratur, anak akan terhindar dari masalah pencernaan. Hal ini karena kandungan serat pada kangkung yang tinggi dapat mencegah anak mengalami sembelit atau diare.

2. Menunjang Kesehatan Mata
Kangkung dikenal sebagai penyedia vitamin dan mineral yang hebat. Sayuran hijau ini merupakan sumber vitamin A, yang sangat penting untuk kesehatan kulit, rambut, dan mata.

3. Menjaga Daya Tahan Tubuh Anak
Banyaknya vitamin, mineral, dan senyawa antioksidan lain yang terkandung di dalam kangkung membuatnya dapat membantu menjaga sistem kekebalan tubuh anak.

Anak dengan sistem kekebalan tubuh yang baik tidak mudah terserang penyakit.

4. Menurunkan Risiko Anemia
Zat besi yang ada di dalam kangkung dibutuhkan untuk pembentukan hemoglobin. Oleh karena itu, anak yang mengonsumsi kangkung secara rutin memiliki risiko yang lebih rendah terkena anemia atau penyakit kurang darah.

5. Mencegah Dehidrasi
Khasiat kangkung untuk anak yang selanjutnya adalah mencegah dehidrasi.

Menurut dr. Arina, kandungan mineral seperti kalium dan natrium di dalam kangkung dapat menjaga keseimbangan cairan dan kadar elektolit, sehingga risiko dehidrasi menjadi lebih rendah.

6. Meningkatkan Kualitas Otak Anak
Manfaat lain dari kangkung untuk anak terkait dengan kemampuan otak. Sayuran hijau ini mengandung vitamin B kompleks dan omega-4, yang bisa meningkatkan kinerja otak si kecil.

7. Menurunkan Risiko Diabetes
Meski masih belum pasti, anak yang mengonsumsi kangkung secara rutin dan teratur diduga akan memiliki risiko diabetes yang lebih rendah.