Beras ini adalah beras yang menjadi ciri dari Nasi Kapau dengan rasa gurih dan lembut bulir nasi yang lepas berderai

Nasi dari beras kuriak kusuik mengeluarkan bau harum yang menggugah selera bagi penikmar nasi masakan padang

Ada kata dari Orang Minang Makn nasi yang enak biar samba jo lado saja