Cabai Putih

Sebenarnya untuk warna cabai putih tidak tampak terlalu putih, tetapi lebih cenderung ke hijau pucat. Rasanya juga biasa, tidak terlalu pedas. Selain itu, jenis cabai putih termasuk ke dalam tipe cabai rawit, karena bentuk cabai putih sangat mirip dengan cabai rawit. Biasanya pada pengalikasian makanan, cabai ini bisa digunakan untuk makanan khas Manado. Untuk para penikmat hidangan gorengan, cabai putih juga menjadi alternative tepat untuk mendapatkan sensasi pedas.