Bagiak merupakan salah satu oleh-oleh khas Banyuwangi berupa kue kering dengan bentuk lonjong dan panjang berbahan dasar tepung sagu di campur dengan kelapa parut dan beberapa bumbu lainnya. Kue ini memiliki tekstur yang sedikit keras ketika digigit namun begitu masuk ke mulut kita, kue ini menjadi lembut. Paduan rasa yang manis dan sedikit gurih menjadikan kue bagiak sangat pas menjadi teman untuk bersantai.