Mie kuah, terdiri dari bumbu rempah rempah khas buatan keluarga dari turun temurun, isi kuah mulai dari Mie, sosis ayam, sayuran segar, tetelan, kulit ayam atau potongan daging ayam, potongan tomat, cabai merah besar, keju parut dan susu cair, tidak lupa penghiasnya dengan ceplok telor. Untuk lepel kepedasan bisa reques pedas sedang sampai pedes jeleger.