Buah ini menjadi sayur yang memiliki warna cukup cerah. Bit termasuk ke dalam umbi-umbian dengan kandungan vitamin dan mineral yang cukup tinggi.

Selain serat, bit mengandung vitamin C, A, folat, magnesium, dan fosfor. Buah ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, seperti menjaga kesehatan jantung, mencegah diabetes, hingga menjaga kesehatan pencernaan.