PANCAKE CASAVA LARVA

Bahan:

100 gr tepung singkong
25 gr susu bubuk
25 gr tepung maizena
25 gr gula halus
1/2 sdt baking powder
2 btr telur
100 ml susu cair
1 sdm margarin
garam secukupnya
Bahan Saus:

150 gr umbi bit
1 sdm air jeruk lemon
2 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena
Cara Membuat:

Campur telur, susu cair, tepung singkong, susu bubuk, tepung maizena dan baking powder., aduk rata.

Diamkan adonan selama 10 menit
Panaskan wajan anti lengket lalu olesi dengan margarin.

Tuang satu sendok sayur adonan ke dalam wajan lalu masak hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Setelah itu balik dan masak kembali hingga matang

Lakukan terus hingga adonan habis
Ditempat terpisah, haluskan umbi bit dengan menggunakan blender.
Tuang bit yang telah diblender tadi kedalam wajan kemudian tambahkan potongan umbi bit, air lemon, gula dan larutan maizena.
Masak hingga matang dan mengental.
Susun pancake diatas piring saji dan beri saus umbi bit diatasnya.
Sajikan