TAMBAHKAN KOPI PADA MASAKAN ANDA

Ternyata manfaat kopi tidak hanya terbatas pada minuman saja, karena kopi juga bisa dipakai dalam masakan Anda.Rasa kopi yang kuat dan sedikit pahit membantu memperkaya rasa masakan Anda dan membuatnya menjadi semakin lezat.Kandungan kafein dalam kopi dapat bermanfaat bagi mood, mental performance dan ketahanan fisik.


Bubuk kopi bisa digunakan sebagai bahan bumbu bakar untuk steak. Campur bubuk kopi dengan bawang putih bubuk, jintan, lada, dan garam, lalu oleskan campuran tersebut pada daging steak selama sekitar 1 jam sebelum dipanggang atau dibakar. Anda juga bisa mencampur air kopi dengan dengan kecap, gula merah, Tabasco, dan bawang putih cincang untuk membuat saus rendaman daging (marinade). Masak saus bersama daging sampai saus mengental seperti sirup untuk saus daging yang lezat.


Untuk ide kreatif makanan penutup yang menggunakan kopi, Anda bisa membuat smoothie kopi dengan cara menggabungkan espresso dingin, pisang, susu kedelai, coklat, dan yoghurt rendah lemak. Bila mau, Anda bisa menambahkan 1 sendok makan selai kacang untuk membuat smoothie Anda semakin lezat.