SOUP KIMLO TIONGKOK

Bahan:

Wortel 1 buah
Bunga kol 500 gram
Jamur kuping 100 gram
Kapri 100 gram
Sedap malam kering 1 bungkus
Bakso 100 gram
Soun 1 bungkus
Bawang bombay 1 buah, ambil seperempatnya
Bawang putih 3 siung
Garam 1 sdm
Gula 1 sdt
Merica sedikit saja
Ceker ayam 50 gram
Daun bawang 1 batang
Seledri sedikit saja
Bawang goreng sedikit saja
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus semua sayuran. Tiriskan

2.Panaskan air, masukkan ceker/lemak ayam

3.Tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan ke kuah ayam

4.Masukkan garam, gula, merica. Masak sampai mendidih

5.Masukkan sayuran, taburkan daun bawang, seledri, bawang goreng

6. Angkat dan hidangkan